所有道路通往羅馬。 在我們的案例中，羅馬是所有微生物的殺害。 這個職位是一個關于多年來開發的不同滅菌方法的演變的長時間討論的開始。 我們將嘗試用不同的方法做一些訂單，這將導致我們到羅馬，更好地了解哪種方法是**適合您的消毒需求。

所有滅菌方法可以分為兩類：使用熱作為殺滅劑的滅菌和使用非熱方法的滅菌。 每種方法都有其優點，弱點和特定的應用*域。

熱方法

熱方法背后的想法是，生物，像任何生物，生存在合理的溫度。 當將微生物暴露于熱時，它會損害其生命材料，它會死亡。

熱能以兩種方式導致活生物體的死亡：凝血和氧化。 去你的廚房，用沸水煮一壺，在里面投蛋。 隨著水加熱，雞蛋變白; 然后它開始粘在一起變得硬。 這是凝結，它發生在52℃。

現在拿第二個蛋，在平底鍋里炸。 shou先它也會變成白色，但是當繼續煎炸時，邊會開始變黑，它會燃燒。 燃燒發生在比凝固高得多的溫度，并被稱為氧化。 正如哈里·杜魯門曾經說過的：“如果你不能忍受熱量，離開廚房”。

常用的加熱方法有：明火，焚燒，壓力蒸汽和干熱。 我們將奉獻一篇文章來深入地解釋每個方法。 非熱方法也通過殺菌劑分為亞類，其可以是化學品，氣體或輻射。

在接下來的文章中，我們將討論使用滅菌方法的熱量作為滅菌劑，包括：干熱熾盛，焚燒和消毒。 我們將奉獻兩個職位。 **篇文章將介紹如何在壓力下的蒸汽的作品。 第二個職位將解釋為什么飽和蒸汽是理想的殺菌。 畢竟這是我們的專長。